Menyiasati anak yang sulit makan sayur perlu trik khusus. Salah satu caranya dengan mengolah sayuran sedemikian rupa sehingga rupanya tersamar dalam bentuk yang disukai anak.
Dalam beberapa hari ini kami akan men-share beberapa menu cemilan anak dengan sayuran tersembunyi didalamnya. Dan resep pertama adalah
* Crepes Wortel
Bahan:
1 btr telur
170 cc susu cair
60 gr tepung terigu
1 sdm minyak salad
50 gr mentega
50 gr wortel, rebus sebentar, haluskan
50 kembang kol, rebus sebentar, haluskan
100 gr keju parut
Cara Membuat:
1. Buat crepe: Aduk telur dan susu, lalu tuang ke dalam tepung terigu, sambil diaduk hingga rata. Tambahkan minyak salad, aduk dan sisihkan. Buat crepe tipis-tipis dengan diameter 18 cm, sisihkan.
2. Oleskan crepe dengan mentega, tambahkan dengan wortel, kembang kol dan keju parut. Gulung atau lipat berbentuk corong (segitiga).
3. Sajikan selagi hangat atau dingin.
Untuk: 10 porsi
Nantikan resep-resep berikutnya dari serial menu Sayuran Tersembunyi ini yaitu:
1. Crepes Wortel
2. Poffertjes Tauge
3. Biskuit Bayam
4. Pizza Ubi Wortel
Sunday, September 12, 2010
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment