Menu Si Sakit Tipus: Caramel Puding & Sup Tahu

TIPS BUAT SI SAKIT TIFUS
1. Hindari makanan yang merangsang, seperti pedas dan asam.
2. Hindari makan gorengan. Olahlah makanan dengan cara mengukus, merebus, dan memanggang.
3. Makanan berkuah dan hangat dapat menambah nafsu makan si anak.
4. Hindari makanan yang berlemak tinggi untuk mencegah rasa mual dan muntah, seperti makanan bersantan dan mengandung banyak margarin.

Read More

Menu Si Sakit DB: Cah Tahu Udang

TIPS BUAT SI SAKIT DEMAM BERDARAH
1. Hindari makanan yang dingin, makanan hangat, dan berkuah lebih baik.
2. Makanlah makanan yang lunak dan tidak digoreng.
3. Banyak minum air atau cairan.
4. Hindari makanan yang merangsang, seperti pedas dan asam.

Read More

Menu Balita: MUFFIN BAYAM BROKOLI

Bahan:
* 2 btr telur
* 1 sdt bawang putih bubuk
* 1 sdt merica bubuk
* 125 gr mentega, cairkan
* 150 gr bayam, rebus, haluskan
* 50 gr keju cheddar parut
* Mangkuk kue, siap pakai
* 1/8 sdt pala bubuk
* 1/2 sdt garam
* 150 gr tepung terigu
* 1 sdt baking powder
* 150 gr brokoli, rebus sebentar, cincang halus
* 100 gr wortel, parut kasar

Read More

Inisiasi Menyusui Dini: Bayi Jangan Langsung Dimandikan Setelah Lahir

Cegah Hilangnya Refleks Menyusu
Bayi Jangan Langsung Dimandikan Setelah Lahir

Penelitian di Swedia pada beberapa tahun yang lalu  memperlihatkan bayi yang diletakkan di dekat puting ibunya segera setelah lahir memiliki respon menyusui yang lebih baik, dibandingkan bayi yang dibersihkan lebih dahulu. Kondisi itu sangat menguntungkan sang bayi karena tidak saja mendapatkan kolostrum dari ASI --yang kaya zat gizi untuk kekebalan tubuhnya-- tetapi juga melatih refleks menyusunya dengan benar.

Dalam sebuah tayang video disajikan bagaimana bayi baru lahir itu diletakkan di samping puting ibunya mampu menggerakkan tangan dan kakinya untuk mendapatkan puting ibunya. Begitu didapat, bayi dengan cepat membuka lebar mulutnya, lalu menyusui tanpa dibantu tangan ibunya. Setelah 10 menit bayi kemudian dibersihkan, kemudian diletakkan kembali ke dada ibunya. Refleks menyusunya sangat cepat dengan menggunakan tenaganya sendiri.

Read More

Menu Balita: AYAM LAPIS KEJU

Bahan:
* 2 bh dada ayam
* 100 gr keju parut
* 100 gr sawi hijau, rebus sebentar, haluskan
* 1 sdt garam (secukupnya)
* 1/2 sdt merica bubuk
* 100 gr tepung terigu
* 1 btr telur ayam
* 100 gr tepung roti
* 600 ml minyak goreng
Pelengkap:
* Salad sayuran: 100 gr kol, iris halus; 1 bh wortel, serut kasar; 2 sdm mayones; 1 sdt air jeruk; 1 sdm saus tomat botol; 1 sdt gula pasir; 1 sdt peterseli cincang

Read More

Menu Balita: OTAK-OTAK GORENG DAUN SINGKONG

Bahan:
* 200 gr fillet kakap merah, haluskan
* 75 ml santan kental
* 5 sdm tepung tapioka
* 1 btr telur ayam
* 75 gr keju parut
* 50 gr daun singkong, rebus, haluskan
* 10 lbr kulit lumpia, siap pakai
* 10 btr bawang merah, haluskan
* 5 siung bawang putih, haluskan
* 1 sdt garam
* 600 gr minyak goreng

Read More

Menu Anak: SUSHI BAYAM

Bahan:
* 100 gr bayam, rebus sebentar
* 6 btr telur ayam, dadar masing-masing telur
* 300 gr nasi pulen
* 2 sdt minyak wijen
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt bawang putih
* 150 gr kepiting imitasi (crab stick) siap pakai, rebus sebentar
* 100 gr baby buncis, rebus sebentar
* 1 bh wortel, potong korek api
Saus:
* 4 sdm mayones, siap pakai
* 1 sdm saus tomat
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdt air jeruk

Read More